Ärzte warnen vor zu hohem Cholesterin im Blut, schließlich fördert es Herzerkrankungen und steigert das Schlaganfallrisiko. Doch unser Gehirn besteht zu 25% aus diesem Stoff. Ohne Cholesterin würde unser Gehirn nicht funktionieren und unsere Gehirnzellen würden der Reihe nach absterben.
