Jedes Kind weiß: Wasser kocht ab einer Temperatur von 100°C – allerdings muss sich das benutzte Siedegefäß dafür in etwa auf Meereshöhe befinden. Der Siedepunkt von Wasser ist neben der Temperatur vom Luftdruck abhängig: Deshalb beginnt Wasser auf dem Mount Everest schon bei 68°C zu kochen.
