„Schmalhans kocht trotzdem gut“ von Martha Zweig war das erste Kochbuch des Ostens und entstand 1948 noch zur Zeit der Sowjetischen Besatzungszone. Zwei Jahre später entstand ein zweiter Band „Schmalhans ade! – Ein Kochbuch für bessere Tage“. Ein optimistischer Koch-Guide, der mehrere Generationen prägte.
