In der DDR gab es über 25700 Gaststätten und Restaurants, die man zu besonderen Anlässen aufsuchen konnte. Auf der Speisekarte stand solide Hausmannskost. Besonders beliebt waren Schweinsteaks mit ungarischem Letscho, Mecklenburgische Schlachteplatte und natürlich Hallesche Fettbemmen.
