Die Schulspeisung begann nach dem 2. Weltkrieg – trotz schwieriger Ernährungslage: Ab November 1945 erhielten alle Berliner Schüler im Alter von 6 bis 14 Jahren täglich eine warme Mahlzeit.1950 wurde die Schulspeisung in der DDR rechtlich festgesetzt: 50 g Roggenmehl, 20 g Nährmittel, 10 g Fleisch, 5 g Fett und 10 g Zucker pro Kind.
