Toutes les oranges mûres ne sont pas de couleur orange. En réalité, la peau des oranges provenant de régions subtropicales comme le Brésil présente souvent une teinte verte ou jaune lorsque le fruit est mûr. Cela s'explique par le fait que les températures n'y sont pas assez froides pour décomposer la chlorophylle contenue dans la peau de l'orange.
